En noviembre y diciembre, los huéspedes están invitados a celebrar la temporada en la Casa MacRostie con el estreno de la Experiencia Gastronómica y Vinícola Elevada de Vinos Espumosos de MacRostie. Disponible únicamente durante las fiestas, esta experiencia especial, que requiere reserva previa, presenta el aclamado programa de vinos espumosos de MacRostie en una degustación que incluye los esperados MacRostie Blanc de Blancs, Blanc de Noirs y Brut Rosé 2022, junto con selecciones de Pinot Noir y Chardonnay de clon único.
Elaborados según el método tradicional champenoise y con una crianza de 30 meses en tiraje, los vinos espumosos de MacRostie encarnan la delicadeza y el arte que han convertido a la bodega en un referente del condado de Sonoma. Perfecta para los amantes de la gastronomía y los aficionados al vino espumoso, la Experiencia Gastronómica y Vinícola con Vinos Espumosos ha seleccionado los maridajes de la enóloga Heidi Bridenhagen, quienes han elegido cada plato para resaltar cómo la textura, la acidez y el sabor se armonizan entre el vino y la comida. Esta experiencia, que coincide con el lanzamiento de la asignación de vinos espumosos de MacRostie, también ofrece a los socios la oportunidad de degustar la nueva añada antes de comprarla. Para reservas, visite: Toc tac.
Menú de maridaje destacado:
• Galletas de limón de Rustic Bakery + queso brie francés para el desayuno de Marin + miel de la familia Smith
• Galleta de sésamo + crema fresca + huevas de trucha zar
• Cypress Grove Midnight Moon + Mermelada de higos locales
• Patatas fritas con aceite de oliva + crema fresca + caviar del zar
• Crema de queso Cowgirl Creamery Red Hawk con pasta de membrillo
COSTO:
$75 por persona (no socios)
$30 para miembros de Foothills & Highlands
Gratuito para miembros Summit y Pinnacle
