Spoonbar

La carta de Spoonbar, inspirada en los productos de temporada, se podría describir como cocina americana contemporánea elaborada con creatividad, pero a la vez sencilla y accesible. Ingredientes básicos de temporada como zanahorias, judías verdes y pollo asado reciben un tratamiento estelar por parte de nuestros chefs Casey y Patrick Van Voorhis, con añadidos creativos como yema de huevo con mantequilla tostada y limón a la parrilla, y toques de lujo como trufa negra y setas porcini. La presentación moderna de cada plato —en platos personalizados del ceramista local Jered Nelson— es tan artística como el luminoso interior del restaurante. Y con una carta de cócteles aclamada por la crítica, dirigida por el prometedor jefe de bar Alec Vlastnik, el ambiente es tan fresco y vibrante como la comida.