Folia Bar y Cocina

Ubicado en el nuevo hotel Appellation, Folia es una expresión profundamente arraigada de la tierra, los sabores y los ritmos estacionales del condado de Sonoma, donde la tradición culinaria se fusiona con la espontaneidad de los ingredientes. En el corazón de los menús de Folia se encuentra la cocina a la brasa de roble, donde nuestra parrilla de leña a la vista impregna de sabor a brasas de roble nuestras carnes, mariscos y verduras.